sabi

郡山市出身の店主が実家から取り寄せる野菜・米のほか、郡山市出身の縁を生かし福島牛・会津の馬肉、蕎麦など、福島県…

旬炉あわい

須賀川市出身のオーナーが経営する「全国より厳選した鮮魚や旬な食材が集まる、大人の居酒屋」。川俣シャモは、13年…

JOE’SMAN2号

地元双葉町に帰り、始めたのが「JOE’SMAN」。原発事故で避難を余儀なくされ、川崎市の飲食店で勤務した後、平…

そば酒房 福島

福島県産の十割蕎麦と銘酒をメインに、福島県内の特産品もおつまみで楽しめる。1Fカウンターのほかに、2Fに20名…

soba dining 和み

店主はいわき市で蕎麦の修行をしたのち、2010年9月に店をオープンさせた。風味豊かな福島県会津産のそば粉を使用…

そば処 柏庵

ランチは大人気のボリューム満点&ジューシーな豚テキと夜には旨い日本酒を取り揃えている。震災直後、福島…

そば処 福助

店主は常連さんに頼まれて福島を応援するようになった。現在64歳の二代目で、店は創業65年の老舗。福島食材は薬味…

Soba Ristorante na-ru

会津産の蕎麦粉を使った豊かな風味と心地良い喉越しの手打ち蕎麦を洋風にアレンジ。美容や健康を意識したソバリストラ…