ひだまり

店舗紹介

乃木坂海華月の系列店舗。料理長が「常磐もの」にこだわり、相馬の漁師とつながった。相馬から直接、魚を仕入れている。季節と漁によって魚種は変わるが、これを福島の酒に合う調理で提供する。駅からも近く、広々とした店内は開放感があり、団体利用にも最適。

【取材者コメント】
相双漁協の青壮年部をまとめる清昭丸の菊池基文さんから魚を仕入れている。相馬で一番魚の目利きがいいといわれている底引きの漁師だ。東京にいながらにして、相馬の旬の魚を味わえる上に、青木料理長の丁寧で素材を生かす料理は絶品だ。酒が進む。

店舗名 ひだまり
住所 港区南青山2-5-17 ポーラ青山ビル B1F
連絡先 03-5771-2223
最寄り駅 東京メトロ銀座線・半蔵門線/都営大江戸線青山一丁目駅
営業時間 月〜土 ランチ11:30~14:30(LO.14:00) 夜17:00~23:30(LO.23:00)
定休日 日曜(月曜が祝日の場合営業/翌月曜日休)
平均予算 ランチ¥1,000 夜¥6,000〜
WEB情報 食べログ:
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13015598/

※ この店舗情報は 平成31年3月現在のものです。

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