銀座 伴助

  • 家族OK
  • 干物

店舗紹介

いわき市泉町にある高級干物の老舗伴助が平成28年に銀座に進出した。独自の製法で加工された魚は都内高級店でも利用されている。1階には、ショーケースに販売用の干物が並ぶ。2階が落ち着きのある和食店舗。銀座の一等地でおいしい福島を発信している。

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【取材者コメント】
自家用のほか、季節の挨拶や慶事の折りにも利用される高級老舗の干物。東京進出はより首都圏、全国の方に伴助を知ってもらいたいから。復興のためということではなく、被災地に関係なく家業を発展させることがなにより大事というオーナーの言葉には重みがある。

店舗名 銀座 伴助
住所 中央区銀座3-5-17
連絡先 03-6264-4746
最寄り駅 東京メトロ日比谷線・銀座線・丸ノ内線銀座駅/有楽町線銀座一丁目駅/JR有楽町駅
営業時間 月~金 ランチ11:00~15:00(LO.14:30) 夜17:00~23:00(LO.22:00ドリンク22:30)
土日祝 ランチ11:00~17:00 夜17:00~23:00(LO.22:00ドリンク22:30)
1階販売店舗 月~日 10:00~23:00
定休日 年中無休
平均予算 ランチ¥1,000~  夜¥5,000~
WEB情報 HP
http://ginza-bansuke.tokyo/
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13198276/

※ この店舗情報は 平成29年3月現在のものです。

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